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重庆厨房电器设备厂家:集成灶的基本知识

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重庆厨房电器设备厂家:集成灶的基本知识

2020-12-08

  一,什么是集成灶?

  概念:集成灶是一种新型的家用组合式厨房电器。它是把吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等四种基本功能组件组合为一体的一种组合灶具,国标开头字母简写为JCZ(Y/T/R)。各个厂家根据自己的研发和生产理念,大多在自己的产品上整合和添加了不同的功能和组件,例如:电磁炉、微波炉、烤箱、蒸炉等等。具有了抽排油烟效果好、空间节约、操作方便、整体性好等优点。

  二,集成灶有哪些种类?

  烟机:从结构上看,油烟机是它的核心组件,各厂家生产的集成灶都大同小异。集成灶根据其排油烟的方式可基本分为下吸(深井)式、侧吸式和折叠(钢琴)式三种。在此基础上,因结构组成的不同,又派生出一些不同的种类,诸如:三面吸、混合吸、直立式、分体式、升降式等等。

  灶具:从使用上看,灶具是它的主要功能件。分为单灶、双灶;或者按照燃烧方式的不同,分为双气、一气一电、一气一红外、双电灶等等;

  功能件集合:除了以上分类方法,还有一种通用的,根据每个机型整合的功能件数量来分类的方法。例如:这个机型整合了吸油烟(烟机)功能、燃烧(灶具)功能、消毒柜,那么,这个机型称为三合一集成灶;再加上一个储物柜,就是四合一;再多了电磁炉,就称为五合一……以此类推。需要说明的是,并不是整机集合的功能件越多越好,关键还要看各功能件的使用效率、质价比、以及整机运转的效能如何。衡量的客观标准只有一个:结构、控制是否合理,性能是否稳定?

  集成灶基础知识

  1.集成灶功能特点

  集成化:集成了吸油烟机、燃气灶、消毒柜和烤箱等功能;模块化:把集成的众多功能设计成独立的模块进行不同组合;智能化:直观地根据面板的提示进行自己的个性化选择。

  2.集成灶工作原理

  侧吸式采用侧吸的方式,油烟经过侧面的油烟净化器,从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。环吸式是微空气动力学原理,在锅沿平面上将气流经过精心组织形成高速空气流休隔膜,采用深井倒吸、下排风等方式。[详细]

  3.集成灶的优缺点

  优点:组合式、高效率吸油烟效果、低噪音、微电脑控制、操作简单方便、节省空间、安全系数高。

  缺点:环吸式外观上看深凹下陷,擦洗不方面,其次环吸的方式,吸风口紧贴油烟发生点,容易吸走一部分热量,并且如果吸力过高,不慎将火苗吸入灶内,容易造成事故。有些产品不好做卫生打扫,不能和厨房橱柜做整体风格配套,集成灶是走下面排烟会破坏橱柜柜体等。


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